술에 관한 이야기 
요사이 酒暴이 사회문제로 제기되어 정화운동이 시작되고있다
술에 대하여 한번 짚어보자. 

어떻게 하면 술에 덜 취하고, 어떻게 하면 술에서 빨리 깨는지, 
술에 대해선 누구나 한마디쯤 할 수 있다 . 자신의 경험을 바탕으로 
“이건 이렇고, 저건 저렇다”고 단정적으로 말하는 사람도 많다 .
그러다 보니 모든 게 뒤죽박죽이다. 예를 들어 어떤 사람은 술 마신 뒤 
얼굴이 붉어지는 게 좋다고 하고 , 어떤 사람은 아니라고 한다.  

술 자체에 대한 이해없이 개인적 경험만으로 얘기하기 때문이다.
술을 마시며 누구나 가졌음직한 궁금함을 
서울대병원 가정의학과 유태우 , 서울아산병원 내과 김명환 , 
삼성서울병원 가정의학과 이정권 교수의 도움말로 알아 본다.   

* 알콜 양은 어떻게 계산하나 *
알콜 양은 ‘ 술의 양×도수(농도)’다.
예를 들어 도수가 4%인 생맥주 500㏄ 한잔의 알콜 양은 20g(500×0.04)이다.
또 2홉들이 20%소주 한 병의 알콜 량은 72g(360×0.20)이다 .
의사들이 권 고하는 하루 알콜 섭취 최대량은 80g이다.  

* 술을 자꾸 마시면 주량이 늘어나나?*
주량은 알콜을 분해하는 유전적 능력과 후천적 ‘연습’에 의해 결정된다.
술을 못 마시는 사람도 자주 마시면 간의 알콜 분해능력이 증가해 잘 마실 
수 있게 된다.2주간 매일 술을 마시면 간의 알콜 분해능력이 30% 정도 
늘어난다는 연구결과도 있다. 또 술을 자주 마시면 뇌세포가 알콜에 내성이 
생겨 왠만큼 마셔도 취하지 않고 견딜 수 있게 된다. 

* 왜 여자는 남자보다 술을 못 마시나* 
남자보다 지방이 많고 근육이 적기 때문이다 .
지방에는 알콜이 흡수되지 못하므로 체중에서 지방을
제외한 제(除)지방량이 술을 담아둘 수 있는 ‘그릇’이라 할 수 있다.
따라서 몸무게와 근육이 많은 사람이 술을 많이 마실 수있다.  

* 얼굴 붉어지는 사람은 주량이 약한가*
그럴 수도 있고 그렇지 않을 수도 있다 .
술이 약한 사람은 알콜을 빨리 분해하지 못하므로 술을 마시면 얼굴이 붉어진다.
그러나 이는 얼굴이 붉어지는 무수히 많은 이유 중 하나일 뿐이다.
술이 센 사람 중에도 자극에 민감하거나 피부의 문제
때문에 술을 마시면 얼굴이 붉어지는 사람이 많다. 

* 혈중 알콜농도는 언제 최고가 되나*
개인에 따라 다르지만 술 마신 뒤 30~90분 지나면 혈중 알콜농도가 최고가 돼 
점차 감소한다. 맥주 1000㏄를 마신 경우 평균적으로 5~6시간 지나면
피에서 알콜이 완전히 빠져 나간다. 물론 술의 양에 따라
혈중 알콜농도가 제로(0)가 되는 시간은 다르다 .
많이 마시면 피에서 알콜이 빠져나가는 데도 그만큼 시간이 오래 걸린다.  

* 술 마셔도 음주측정에서 걸리지 않는 이유는*
혈중 알콜농도는 간의 알콜 분해 능력과 밀접한 관계가 있어서, 술이 센 사람은 
그 만큼 알콜이 빨리 분해된다 . 따라서 상황에 따라 술을 제법 많이 마셨어도
음주측정에서 적발되지 않을 수 있다. 

* 술 센 사람과 약한 사람이 술을 마셨을 때 받는 신체 손상 정도는 어떻게 다르나*
술이 세다는 것은 술이 빨리 분해된다는 얘기지, 몸이 
술에 버티는 힘도 강하다는 얘기는 아니다 .
간이나 뇌 등 인체 각 장기가 술로 받는 상은 마신 양에 거의 비례한다 .
따라서 술이 센 사람은 그렇지 않은 사람보다 훨씬 장기의 손상이 크다 . 

* 구토를 하면 술이 빨리 깨나*
구토는 자연스런 인체의 방어행위다. 따라서 구토를 억지로 참을 필요가 없으며, 
때에 따라 손가락을 입 속에 넣는 등의 방법으로 구토를 해 버리는 게 낫다.
구토를 하면 위에서 흡수되지 않고 있는 알콜까지
빠져 나오므로 술을 깨는데 도움이 된다.  

* 안주를 많이 먹으면 술이 덜 취하나*
덜 취하는 게 아니라 늦게 취한다. 안주가 소화되느라
알콜의 흡수속도가 늦어지기 때문에 위장도 편하고,술도 천천히 취하게 된다.
그러나 결국 취하는 정도는 알콜의 절대량에 달렸다. 따라서 안주가 좋으면 
좋을수록 술을 더 많이 마시게 되므로 결과적으로 몸에는 독이 된다.  

* 술을 천천히 마시는 게 좋나*
안주와 같은 원리다. 천천히 마시면 서서히 취하므로 결과적으로 술을 더 많이 
마시게 된다 . 만약 자제할 능력만 있다면 폭탄주 한 두 잔을 마시고
빨리 취해 버리는 게 오랫동안 홀짝홀짝 마시는 것보다 낫다.

* 술 깨는 약의 효과는*
그 자체로는 나쁠 게 없으며 어느 정도 도움이 된다 .
예를 들어 콩나물 등에 많은 아스파라긴산이 포함된
음료는 알콜 분해를 촉진시키고 독성물질의 농도를 낮춘다고 알려져 있다.
그러나 이런 약을 믿고 술을 더 마시게 된다는 게 문제다.  

* 곡주는 왜 숙취가 심한가*
정제기 술과 관계 있는 것 같다. 일반적으로 잘 정제된포도주나 위스키엔 
불순물이 거의 없어 머리도 덜 아프다 .그러나 제대로 정제되지 않은 막걸리나 
집에서 담근 과일주에는 아세트알데히드 등 불순물이 남아 있어
두통 등 숙취가 많은 것으로 추정된다 .  

* 필름은 왜 끊기나*
단기기억을 저장하는 해마의 손상 때문이다. 
술을 많이 마신 사람의 뇌 MRI 결과를 보면 해마가 쪼그라들어 있다.
해마 뿐 아니라 전두엽 측두엽 등 뇌 다른 부위에도 술은 손상을 준다. 
이 때문에 알콜성 치매가 유발된다. 필름이 한번 끊기기 시작하면 그 다음엔 
자동적으로 끊긴다고 말하 는 사람이 많지만 사실과 다르다. 필름이 계속 끊기는 
이유는 폭음하는 음주 행태가 고쳐지지 않고 계속되기 때문이다.  

* 술 마시면 소변을 많이 보는 이유는*
술 한 잔을 마시면 그 보다 훨씬 많은 수분이 빠져 나간다. 
술 자체의 이뇨작용 때문이다 .따라서 술을 마실 때는 물을 가급적 많이 
마셔야 한다 .특히 맥주를 마시면 소변을 많이 보는데,
이 때 소변으로 빠져나가는 것은 술이 아니라 인체의
수분이다. 술 마신 다음날 목이 마른 이유도 이같은 탈수현상 때문이다. 
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* 술 마실 땐 왜 담배를 많이 피우게 되나*
술과 담배 모두 중 독성이 있고, 술을 마시면 중독성을 제어하는 능력이 약해지기 
때문이다 .특히 술을 마시면 간에 더 많은 산소가 공급돼야 하는데 ,
담배를 피우면 산소결핍상태가 유발되므로 음주시
흡연은 평소보다 훨씬 나쁜 영향을 미친다 . 

* 사우나로 땀을 빼면 술이 빨리 깨나*
목욕을 하면 혈액순환이 촉진되고 노폐물이배출되므로 숙취해소에 도움이 된다 .
그러나 사우나는 삼가해야 한다 .
술을 마시면 그렇지 않아도 수분과 전해질이 부족해 지는데,
사우나를 해서 무리하게 땀을 빼면 숙취가 더 심해질 수 있기 때문이다 . 

* 술 마신 다음날 허기를 많이 느끼는 이유는*
일시적 저혈당 증세 때문이다. 알콜은 포도당의 합성을
방해하므로, 과음한 다음 날엔 식사를 해도 혈당수치가 크게 높아지지 않는다 .
이 때문에 허기를 느끼고 무엇인가를 많이 먹게 된다 .
따라서 술 마신 다음날엔 꿀물 등으로 당 성분을보충해 주는 게 좋다.  

* 술 깨는데 좋은 음식·음료는*
물 보다 다량의 전해질 성분이 있는 얼큰한 국물, 과일주스, 스포츠 이온 음료 
등이 술 깨는 데 훨씬 낫다.알콜이 분해돼 소변으로 배출될 때는 다량의 전해질도
함께 빠져나가므로 숙취현상이 심해진다 .
따라서 술에서 빨리 깨려면 해장국 등 전해질 성분을 많이 보충해 주는 게 좋다 .  

*수술을 했거나 다래끼·종기가 났을 땐 술 마시면 안되나*
술이 염증을 악화시 킨다는 얘기는 사실과 다르다. 
크게 문제가 되지 않는다.다만 술과 약을 함께 복용할 경우 약효에 영향을
줄 수 있으므로 약을 복용할 때는 술을 삼가는 게 좋다.  

술은 우리 몸의 장기에 어떤 영향을 줄까?  

* 뇌 
폭음은 숨골이라 불리는 연수를 마비시켜 심한 경우 호흡장애로 사망할 수 있다 .
신입생 환영회 등에서 사망하는 경우는 대부분 이 때문이다 .
그 밖에 뇌세포 파괴로 사고·기억력 감퇴 ,알콜성 치매 등도 유발된다 . 

* 간 
지나친 음주는 간에 ‘기름기’가 끼는지방간의 원인이다 .
계속 폭음하는 사람은 알콜성 간염을 거쳐 간경화로 진행될 수 있다 .
국내 간경화 환자의 80~90%는 간염 바이러스와 폭음의 합작품이다.  

* 췌장 
다량의 알콜을 섭취하면 췌장의 기능이 급격하게 떨어진다.
췌장에서 지방, 단백질, 탄수화물을 분 해하는
효소가 분비되므로 술을 많이 마시면 소화기능이 감퇴된다 .
또 당을 조절하는 인슐린 분비가 잘 안돼 당뇨병이 생길 수도 있다 .  

* 위 
단 한차례의 폭음으로도 위염,위궤양이 생길 수 있다 .
도수가 높은 술을 폭음한 경우 위 벽에
손상을 입어 위경련 등 극심한 위 통증을 일으키게 된다.  

* 심장 
술을 많이 마시면 뇌 자율신경에 이상이
오는데 심장은 자율신경이 지배하는 대표적 장기다 .
따라서 협심증이나 부정맥 등이 있는환자는 폭음 때문에 사망할 수 있다.  

* 식도 
폭음한 뒤 구토를 하는 과정에서 식도에 손상을 입는 경우가 비교적 흔하다 .
만약 식도를 지나는 혈관이 손상되면 엄청나게
많은 피를 쏟게 되는데 ,빨리 처치하지 않으면 생명이 위험할 수 있다.  

* 대장 
장은 섭취한 음식물을 흡수하는 장기 .폭음을 하면 장의 흡수과정에 
부담이 돼 배탈이나 설사를 하는 사람이 많다.  

* 뼈 
특히 골반뼈와 대퇴골두( 허벅지 가장 윗부분에 골반과 연결돼 있는 뼈)가 
직접적인 손상을 받는다 .즉 대퇴골두의 혈액순환에 지장이 생겨 뼈가 죽는데 ,
이를 ‘대퇴골두 무혈성 괴사’라 한다. 엉치뼈 인공관절 수술을 받는 사람은 
대부분 오랜 음주로 인한 대퇴골두 무혈성 괴사가 원인이다 

-모셔온글-.